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突然無償に日本食を食べたい！と思う時におすすめの簡単炊き込みご飯です。

 

材料(2-3)人分
● NJのミツワで買うナメタケ　約$4.99 　
● お米2カップ
● 大根 4cmほど
● 粉末昆布だし1本
● 醤油少々
● 黒ごま
 

1.お米2カップに対し、水を2.5カップ鍋に入れ昆布だしを1本と醤油を少々いれます。「素材力 無添加こんぶだし」というのが美味しくておすすめです。
 
2.大根5cmを幅0.8mm、縦4cm、厚さ2mmくらいに切って鍋に入れます。
 
3. 蓋をし、沸騰するまで強火で、沸騰後は中火で13-14分炊きます。
 
4. 炊けたら5分程蒸らし、お皿に盛ったらナメタケをかけて黒ごまをふりできあがり。