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時短マック&チーズ

2014年10月3日

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    手間のかかるマック&チーズの時短レシピをここだけで公開♥ オレッキエッテ(イタリアンパスタ)(1 pound) ミルク(4 cups) 塩(1&1/2 teaspoons) こしょう(1 teaspoon) バター(3 tbsp.) クリームチーズ(1/4 cup)  おろしたチェダーチーズ(3 cups) 大きいポットでパスタ、ミルク、塩、こしょうを混ぜて中火で煮る。 …  続きを表示 >>


チョコレートダンプケーキ

2014年09月17日

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    手軽に作れるチョコレートケーキ、隠し味はコーヒー♥ 砂糖(2 cup) コーヒー(3/4 cups) 砂糖なしチョコレート(2 onces) ココアパウダー(1/4 cup) 無塩バター(8 tbsp.) 小麦粉(2 cups) ベーキングソーダ(1&1/2 tbsp.) ベーキングパウダー(1&1/2 tbsp.) 塩(1 tbsp.) バターミルク(1 cup…  続きを表示 >>


エリン・グリーソンのスクアッシュ、赤ピーマン、イチジク入りキノア

2014年09月5日

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    「Forest Feastブログ」のシェフ、エリン・グリーソンが今一番注目の食材キノアを使った一品を紹介。 生のキノア(1 cup) 1/2インチのサイコロ上にカットした皮と種を取り除いたスクアッシュ(2 cups) 種を除いた赤ピーマン、1インチの大きさにカット(1個) オリーブオイル(3 tbsp.) あら塩(適量) ほしイチジク、茎をとり1/4にカット(1 cup…  続きを表示 >>


ロレーナ・ガルシアのカラメルウォールナッツとヤマイモ砂糖煮のリゾット

2014年08月31日

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    「トップシェフマスターズ」のスター、ロレーナ・ガルシアがサイド、メインのどちらでもイケる一品を紹介。 鶏がらスープ(4 cup) レモンジュース(1 tbsp.) 砂糖(4 1/2 tbsp.) 2個に割ったウォールナッツ(1/2 cup) 塩分0のバター(2 tbsp.) 新鮮なヤマイモのみじん切り(1 cup) エクストラバージンオリーブオイル(1 tbsp.) エ…  続きを表示 >>


キャロライン・マンゾのトマトブルスケッタ

2014年08月24日

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  前回ご紹介したティナ・マンゾの姉で同じくTVショー「ニュージャージーの妻たち」のスターであるキャロラインの自慢の一品。 イタリアンブレッド(1斤) 完熟トマトのみじん切り(2個) オリーブオイル(2 tbsp.) バジルみじん切り(2 tbdp.) ブラックペッパー にんにくみじん切り(1個) コーシャーソルト(塩 3/4 tbsp.)  350Fでオーブンを温める。パンを適当な大き…  続きを表示 >>


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