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  ケイティは言います。「パンをハート型にすれば、ほんのちょっぴりロマンチックになれるわ」 リコッタチーズ（1/2 cup） おろしたパルメサンチーズ（1/4 cup） 厚切りのカリカリパン（6枚） バター（2 tbsp.） たまご（6個） 蒸して水気を抜いたほうれん草（6-8 oz.） 塩（適量） こしょう（適量）  オーブンを400Fで温める。 ボウルにリコッタチーズ、パルメサンチー…  続きを表示 >>

  ミランダ・ランバートの自信の一品。「濃い香りで、私が一番好きなソース。ソーセージや照り焼きチキンには特におススメよ！」 サラダ油（2 tbsp.） ピーマンみじん切り（1/2個分） たまねぎみじん切り（1/2個分） マスタード（1 tbsp.） ウスターソース（1 tbsp.） メープルシロップ又はブラウンシュガー（1/4 cup. お好みに合わせて適量を） ケチャップ（1/2 cu…  続きを表示 >>

エシャロットとマスタードベースのドレッシングで、ともて美味しいチキンサラダが作れます。     サラダ: ロメインのみじん切り（２個） ラディッキオのみじん切り（１個） ベルギーエンダイブのみじん切り（３個） ローストチキンのこま切り（1 lb.） 粉上ブルーチーズ（1/4 lb.） 皮をむいてみじん切りにしたリンゴ（２個） パセリみじん切り（1/2） レモンジュース（1/2個分） ドレ…  続きを表示 >>

  女優、レストランオーナーのテキサスメキシカン、ロンゴリアは言います。「私のワカモレは間違いなく世界一よ」   アボガドみじん切り（8個） トマトみじん切り(2個) たまねぎみじん切り(1個) サランチュロみじん切り(1個) セラーノペッパーみじん切り(3個、種は抜く) あら塩(1tsp) レモン果汁（レモン4個分） ライム風味のトルティーヤチップス ボウルに全てを混ぜて、トルティーヤ…  続きを表示 >>

彼の料理本「Everyday Eats」より。   一口サイズに切ったブロッコリー（2lbs） オリーブオイル(2tbsp) 減塩チキンブイヨン(1tbsp) にんにくのみじん切り(2個) 粉クミン(1/2tsp) 塩(1tsp) こしょう(1tsp) 一味(1/8tsp) 骨、皮なし鳥胸肉 レモンの輪切り   オーブンを425Fに暖める オーブントレイに1tbspのオリーブオ…  続きを表示 >>