トムクルーズのクラムリングネ！
ガーリックとトマトがベースのソースです。
Tomato Sauce
オリーブオイル １／２カップ
砕いたニンニク １／４カップ
ケッパー １／４カップ
パセリのみじん切り ２カップ、飾り用1/2カップ
みじん切りプラムトマト ２カップ
レモンジュース ３／４カップ
3/4カップドライ白ワイン ３／4カップ
赤唐辛子粉 小１／２
塩 小さじ１
挽きたての黒コショウ 小さじ１
Pasta
リングネ ４５０グラム
Clams
はまぐり ３０個
ニンニクのみじん切り １／４カップ
辛口白ワイン １カップ
野菜スープ １カップ
作り方
トマトソースを作るために： 鍋に油を熱し、ニンニク、ケッパーを追加しパセリを入れます。油が飛び散る
可能性があるため、気を付けてください。トマト、レモン汁、ワイン、唐辛子フレーク、塩、黒コショウを追加
します。時々かき混ぜながら１５分間炒めます。
大なべの沸騰したお湯にリングイネを追加し、リングネのパッケージの指示に応じて茹でます。
パスタを調理している間、ハマグリを蒸します。ニンニク、ワイン、野菜ブイヨンスープを入れた別の
大鍋にハマグリを入れます。すべてのハマグリが開くまで、鍋を振って、強火で沸騰させます。鍋に
開いたハマグリを残して、蒸したスープの1/4カップとトマトソースを入れかき混ぜます。
リングイネにトマトソースをかけて、最後にパセリをちらして出来上がり！
出典元： http://recipegoldmine.com/celeb/tom-cruises-linguine.html
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