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ディナ・マンゾのブルーベリーレモンベリーニ

2014年08月16日

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  ドラマ 「ニュージャージーの妻たち」から、フルーティなプロセコペースのカクテルをご紹介 凍らしたブルーベリー(8 oz.) シロップ(1/4 cup) 1/2レモンジュース(1/4 cup) プロセコワイン(24 oz.)  ブルーベリー、レモンジュース、シロップをブレンダーに入れピューレする ピューレしたものを濾して各グラスの底に2tbsp入れる。 冷やしたプロセコワインをグラスい…  続きを表示 >>


ケイティ・リーのフィレンツェ風目玉焼き

2014年08月9日

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  ケイティは言います。「パンをハート型にすれば、ほんのちょっぴりロマンチックになれるわ」 リコッタチーズ(1/2 cup) おろしたパルメサンチーズ(1/4 cup) 厚切りのカリカリパン(6枚) バター(2 tbsp.) たまご(6個) 蒸して水気を抜いたほうれん草(6-8 oz.) 塩(適量) こしょう(適量)  オーブンを400Fで温める。 ボウルにリコッタチーズ、パルメサンチー…  続きを表示 >>


ミランダ・ランバートのバーベキューソース

2014年08月2日

  ミランダ・ランバートの自信の一品。「濃い香りで、私が一番好きなソース。ソーセージや照り焼きチキンには特におススメよ!」 サラダ油(2 tbsp.) ピーマンみじん切り(1/2個分) たまねぎみじん切り(1/2個分) マスタード(1 tbsp.) ウスターソース(1 tbsp.) メープルシロップ又はブラウンシュガー(1/4 cup. お好みに合わせて適量を) ケチャップ(1/2 cu…  続きを表示 >>


スザンヌ・ゴーインのチョップドチキンサラダ

2014年07月29日

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エシャロットとマスタードベースのドレッシングで、ともて美味しいチキンサラダが作れます。     サラダ: ロメインのみじん切り(2個) ラディッキオのみじん切り(1個) ベルギーエンダイブのみじん切り(3個) ローストチキンのこま切り(1 lb.) 粉上ブルーチーズ(1/4 lb.) 皮をむいてみじん切りにしたリンゴ(2個) パセリみじん切り(1/2) レモンジュース(1/2個分) ドレ…  続きを表示 >>


エヴァ・ロンゴリアのワカモレ

2014年07月23日

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  女優、レストランオーナーのテキサスメキシカン、ロンゴリアは言います。「私のワカモレは間違いなく世界一よ」   アボガドみじん切り(8個) トマトみじん切り(2個) たまねぎみじん切り(1個) サランチュロみじん切り(1個) セラーノペッパーみじん切り(3個、種は抜く) あら塩(1tsp) レモン果汁(レモン4個分) ライム風味のトルティーヤチップス ボウルに全てを混ぜて、トルティーヤ…  続きを表示 >>


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