アスパラガスとフラットブレッド
2014.10.23 グルメ&レシピ
新鮮なアスパラガスをふんだんに使ったフラットブレッドのレシピ♥
- オリーブオイル（4 tbsp.）
- ピザ用パン生地（12 onces）
- アスパラガス（１房）
- 絞ったレモンジュース（レモン１個分）
- 塩
- こしょう
- すったパルメサンチーズ（1/3 cup.）
- オーブンを400Fに温める。2 tbsp. のオリーブオイルをベーキングシートに塗る。
- ピザ生地の表面に小麦粉をまぶし、1/2 インチの厚さになるまで生地を伸ばす。長方形にのばしたらベーキングシートにのせる。
- 大きいボウルにアスパラガス、2 tbsp. のオリーブオイル、レモンジュース、塩、こしょうを入れてまぜる。混ぜたらパン生地の上にのせる。
- 生地がきつね色になり、アスパラガスがやわらかくなるまで焼く（２０～２５分）。その後少し冷ましてから召し上がれ
