ミランダ・ランバートの自信の一品。「濃い香りで、私が一番好きなソース。ソーセージや照り焼きチキンには特におススメよ！」

• サラダ油（2 tbsp.）
• ピーマンみじん切り（1/2個分）
• たまねぎみじん切り（1/2個分）
• マスタード（1 tbsp.）
• ウスターソース（1 tbsp.）
• メープルシロップ又はブラウンシュガー（1/4 cup. お好みに合わせて適量を）
• ケチャップ（1/2 cup.）
• ビール（1/4 cup. なくてもよい）

1.  中火でたまねぎとピーマンをきつね色になるまでいためる。残りを加えて弱火で３０分煮詰める。