2014年ワールドカップ、応援にかかせないのがやっぱりカクテル！

そしてブラジルでの開催を祝うなら、やはりブラジルのナショナルカクテル、「カイピリーニャ」

このレシピは Gaby Dalkinの「 What’s Gaby Cooking」という本からの紹介です。

クラシックなカイピリーニャ 

2人分

• ライム1個。4つに切って
• 白糖 4tsp
• カシャッサ 4oz (113g)
• スパークリングウォーター

1. カクテルシェイカーで、ライムと砂糖を混ぜる。ライムジュースができって砂糖と混ざりきるまでシェイカーを振る。
2. カシャッサと加え、氷を少し入れてシェイカーの蓋をする。30秒シェイクする。
3. カクテルを氷がたくさん入ったグラスにいれて、サイトにスパークリングウォーターを入れる。