Padma Lakshimiのデビルエッグは友達や家族を招いた時にぴったりなスパイシー前菜。

人気の一品になるので、多めに作るといいです！

• マヨネーズ　　 　1/3カップ
• Serrano チリ　　みじん切り
• グレープトマト　みじん切り
• パクチー　　　　2テーブルスプーンみじん切り
• バルサミコ酢　　1テーブルスプーン
• フレッシュレモンジュース　1/2テーブルスプーン
• 塩　　　　　　　1/2テーブルスプーン
• ゆで卵　　　　　6つ

1. 卵以外の材料をボールに入れて混ぜます。
2. 卵をたてに切り、お皿にならべ黄身を他の材料と一緒にボールに入れて混ぜます。
3. フォークでよく混ぜ、塩を加え、スプーンで卵の白身に入れ直します。