☆セレブの食べるパンケーキ レシピ☆

America’s Next Top モデルの審査員だったニゲル•バーカーのふわふわパンケーキ！

秘密は小麦粉と砂糖だけのワンタッチ。 バナナやイチゴでフルーティーにキメる！

材料：(10枚分)

1カップ（240cc） 小麦粉
大さじ1　白砂糖
小さじ2　ベーキングパウダー
1つまみ　ナツメグ
2つまみ　シナモン
少々　塩
溶き卵1個、
1カップ（240cc）の牛乳
大さじ2　植物油
小さじ1/2　バニラ
熟したバナナとスライスしたイチゴとスライスしたバナナ（オプション）

作り方

1）小麦粉、白砂糖、ベーキングパウダー、ナツメグ、シナモン、塩を混ぜる。別々のボウルに、卵、乳、植物油、バニラ、バナナを一緒に混ぜる。 

2）バナナを混ぜたものに小麦粉の混ぜたものとを合わせる（バターがブツブツとなることがある）。

3)  中〜強火で軽く油を塗った鉄板やフライパンを熱し、焼きます。約4分の1カップを使用して、鉄板の上にスクープでたらす。パンケーキは、両側の黄金色になるまで焼く。必要に応じて、イチゴとバナナをトップに置き、熱いうちにサーブする。