クランベリーとミントのホリデイパンチ

2014.12.12   グルメ&レシピ 

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ホリデイシーズンに合ったオシャレでかわいいくてフルーティでおいしいカクテルを作ろう

材料

  • クランベリー(3 cup)
  • ミントの葉(1 cup)
  • 砂糖(1 cup)
  • オレンジの皮(1個分)
  • オレンジの絞り汁(1/2 cup)
  • 冷えたウォッカ(2 cups)
  • オレンジリキュール(2 cups)
  • 冷えたクランベリージュース(2 cups)
  • 冷えたスパークリングワイン(1本)
  1. クランベリーが完全に凍るまで冷凍庫で凍らす。(少なくとも1時間)
  2. 中くらいのボウルにミント、砂糖、オレンジの皮を混ぜ、木のスプーンでかき混ぜる。これを小さなシチュー鍋に移しオレンジジュースを加え、砂糖が完全に溶けるまで煮る。煮終わったら冷やしておく。
  3. パンチボウルにウォッカ、オレンジリキュール、クランベリージュース、2で作ったソースを混ぜる。
  4. スパークリングワインと凍ったクランベリーを加えて出来上がり。

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