鴨肉のレシピですが、鴨はちょっと•••という方は鶏肉でも美味しく出来ます。

・鳥もも肉
・醤油
・お酒
・みりん
・小麦粉

1　鶏肉ももを一口サイズにきって、小麦粉をまぶします。
2　酒2、味醂1、醤油1の割合の割合で調味料をつくり鍋に移して煮たててて1をいれて煮ます。
3   火が通ったらお皿に盛ります。