トレーダージョーズは結構フェンネルが安いのでお買い得なので、いつもこのサラダを作ります。
それとルビーグレープフルーツもついでにトレジョでかって。後はバルサミコ酢と、オリーブオイル、塩こしょうで簡単に出来ます。

材料：
●フェンネル $2.79（イーストビレッジのTraders joe’s 142 E 14th St, New York, NY ‎）
●ルビーグレープフルーツ （同上のトレジョで　$1.50くらい）
●バルサミコ、オリーブオイル、塩こしょう（自宅の残り物を使用）

夏は特にさっぱりしているので、沢山作っても、ぺろりと食べてしまいます。

１、フェンネルをスライサーでスライスする。
２、ルビーグレープフルーツの皮を剥いて、身だけを取り出す。
３、後はこの２つをまぜて、葉っぱの部分を飾り付けで、ちょこっとのせて、バルサミコ、オリーブオイル、塩こしょうでかけて、終わり。

＊シンプルだけれど、特に美味しい塩を使うとひと味違うかな。